Američke palačinke (20)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 300 ml mleka
- 2 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 300 g brašna
- Za nadev:
- po potrebi nutela
- po potrebi mlevena plazma
Priprema
-
Ručnom žicom za mućenje razmutiti žumanca, dodati mleko, ulje i izmešati. Prosejati prašak za pecivo i šećer u prahu, dodati umućenu smesu, umešati vanilin šećer i so. Postepeno dodavati brašno i sve sjediniti ručnom žicom za mućenje. Mikserom umutiti šam od belanaca...
-
...i dodati u umućenu smesu.
-
Lagano promešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Tiganj dobro zagrejati, na sredinu staviti dve kašike smese. Peći obe strane dok ne porumene.
-
Uzeti palačinku, premazati je nutelom, posuti mlevenom plazmom, preko staviti palačinku, premazati je nutelom i ponavljati postupak koliko želite da bude velika.
-
Dobijate tako savršene palačinke, kao neka malena tortica.
Savet
Nadev možete koristiti po sopstvenom izboru (džem, eurokrem), mada-ova kombinacija je savršena. Prijatno!
Komentari