Meggle tart koji se ne peče

Priprema

1. Prvo napravite podlogu od keksa. Jabuku izrendajte pa sa 50g šećera i cimetom izdinstajte 5 minuta uz mešanje. Pavlaku za kuvanje stavite da se zagreje da bude topla. Stavite u vanglu keks pa jabuke i pavlaku. Sve dobro sjedinite. Dodajte mleka koliko je potrebno da bi se formirala lepa podloga. Žele podlogu od voća ćete napraviti tako što ćete voće pomešati sa vodom i 80gr šećera i od momenta kada provri kuvati 3 minuta na jakoj vatri i 2 minuta na tišoj ali ne mešate. Sklonite sa ringle pa dodajte listiće želatina. Želatin predhodno potopite u hladnu vodu pa kada omekšaju onda se stavljaju. Razlijte u posudu prečnika tarta koju ste predhodno obložili samolepljivom folijom. To stavite da se stegne u frižider. Ne treba duže od pola sata. Od slatke pavlake i čokolade napravite klasičan ganaš krem. Ređa se sloj keksa, pa žele od voća i na kraju beli ganaš. A ganaš se sprema tako što se slatka pavlaka zagreje neposredno pre ključanja i time prelije čokolada. Posle dva tri minuta se dobro sjedini, ohladi jedno 10 minuta u frižideru i umuti kao šlag. Nije komplikovano a mnogo je ukusno.