Slatki pužići sa kokosom

Priprema

1. U malo mlakog mleka (uzeti od ukupne količine) razmutiti kvasac. Dodati kašičicu šećera (uzeti od ukupne količine). Ostaviti da nadođe. U brašno staviti omekšali margarin, ostatak mleka, ostatak šećera, prstohvat soli, istopljenu čokoladu i jedno jaje. Dodati nadošli kvasac. Umesiti testo pa ga ostaviti da nadođe.
2. Za to vreme skuvati puding u mleku sa šećrom. Skloniti sa vatre pa umešati kokos.
3. Testo razvući sto tanje. Premazati ga filom od kokosa. Preko fila posuti mlevni lešnik i rasporditi komadiće čokolade. Uviti u rolat i oštrim nožem iseći pužiće širine oko 1 cm. Poređati ih na papir za pečenje pa ostaviti još destak minuta da odmore, dok se greje rerna.
4. Staviti puziće u zagrjanu rernu da se peku. Za to vrem ugrejati mleko i šećer do ključanja. Nakon desetak minuta pečenja, kad pužići porumn,izvaditi ih iz rern i preliti vućim mlekom. Vratiti nazad da se peku još oko 15 minuta dok se skroz ne ispeku. Kada se ohlade poslužiti.