lako
10 osoba
70 min
1535
Slatki pužići sa kokosom
Slatki pužići sa kokosom
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 25 g kvasca
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 100 g margarina
- prstohvat soli
- 3 kašike šećera
- 100 g istopljene čokolade
Fil:
- 400 ml mleka
- 1 kesica puding od vanile
- 3 kašike šećera
- 50 g kokosa
- 3 kašike mlevnog lešnika
- 50 g čokolade
Preliv:
- 200 ml mleka
- 3 kašike šećera
Priprema
-
U malo mlakog mleka (uzeti od ukupne količine) razmutiti kvasac. Dodati kašičicu šećera (uzeti od ukupne količine). Ostaviti da nadođe.
U brašno staviti omekšali margarin, ostatak mleka, ostatak šećera, prstohvat soli, istopljenu čokoladu i jedno jaje. Dodati nadošli kvasac.
Umesiti testo pa ga ostaviti da nadođe.
-
Za to vreme skuvati puding u mleku sa šećrom. Skloniti sa vatre pa umešati kokos.
-
Testo razvući sto tanje. Premazati ga filom od kokosa. Preko fila posuti mlevni lešnik i rasporditi komadiće čokolade. Uviti u rolat i oštrim nožem iseći pužiće širine oko 1 cm. Poređati ih na papir za pečenje pa ostaviti još destak minuta da odmore, dok se greje rerna.
-
Staviti puziće u zagrjanu rernu da se peku. Za to vrem ugrejati mleko i šećer do ključanja. Nakon desetak minuta pečenja, kad pužići porumn,izvaditi ih iz rern i preliti vućim mlekom. Vratiti nazad da se peku još oko 15 minuta dok se skroz ne ispeku.
Kada se ohlade poslužiti.
Komentari