Puding kuglice (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 žumanca
- 75 g šećera u prahu
- 4 kašike instant kafe ili obične kafe
- 75 g putera
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 100 g plazma keksa
- 100 g pečenog mlevenog lesnika
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašika vanil ekstrakta
- 1 vanil šećer
Priprema
-
U šerpici spojiti žumanca i šećer pa umešati kafu. Ako se stavlja instant kafa prvo je rastopiti sa malo vode. Na slabijoj vatri skuvati krem. Brzo se skuva za 6-7 minuta.
-
Isključiti ringlu pa umešati puding i kakao.
-
Umešati i puter sobne temperature i ekstrakt.
-
Umešati keks i polovinu lešnika. Ostaviti pola sata u frižideru da se ohladi i stegne.
-
Oblikovati kuglice (dobila sam 20 kuglica).
-
Uvaljati ih u ostatak lešnika. Ostaviti par sati da odstoje pa ih služiti.
Savet
Brzo i lako se prave, a veoma su ukusne tako da preporučujem odmah duplu meru.
Komentari