Vanilice sa kiselom pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 200 g masti
- 5 kašike kisele pavlake
- 2 žumanceta
- 4 kašike šećera
- po ukusu rendana kora limuna
Za spajanje:
- po ukusu džem
Za posipanje:
- 200 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
- Umutiti mast sa šećerom da postane penasto. Dodati žumanca i još malo mutiti, pa dodati kiselu pavlaku i rendanu koricu limuna. Dodati brašno i umesiti testo. Potom razvući na pobrašnjenoj površini koru debljine oko pola do jednog centimetra, pa vaditi rakijskom čašicom male pogačice. Ređati u pleh obložen papirom i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta, da ostanu bele. Pečene vanilice premazati džemom dok su tople i sastavljati dve po dve, pa uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom.
Komentari