Pita sa jabukama (35)
Sastojci
Testo:
- 2 dl mleka
- 1 kockica kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 prstohvat soli
- 200 g masti
- 450 g brašna
Nadev:
- 1 kg jabuka
- 5 kašika griza
- 5 kašika šećer
- 1 kesica vanil sećer
- po ukusu cimet
Za posipanje:
- po potrebi prah šećer
Priprema
-
U mlako mleko udrobimo kvasac stavimo šećer i so promešamo i dodamo mast i postepeno dodavajući brašno umesimo glatko testo. Podelimo na dva dela i ostavimo 15 minuta da miruje.
-
Dok čekamo testo jabuke očistimo i izrendamo, tepsiju podmažemo sa margarinom, oklagijom razvijemo testo na željenu veličinu i smestimo ga na dno tepsije pospemo polovinom šećera i griza.
-
Na to razporedimo rendane jabuke i poslemo sa preostalim šećerom i grizom i još sa vanil šećerom i po ukusu cimetom.
-
Razvijemo i drugu lopticu testa na željenu veličinu i smestimo preko jabuka, utapkamo krajeve i kolač malo izbockamo viljuškom.
-
Na 180C pečemo oko 25 minuta dok ne dobije lepu rumenu boju.
Savet
Kolač ostavimo da se ohladi nasečemo pospemo prah šećerom i spremno za posluženj.
Komentari