Lenja pita sa jabukama (10)
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 250 g margarina
- 12 kašika šećera
- 10 kašika kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za filovanje:
- 1 kg rendanih jabuka
- 8 kašika šečera
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
- Umutite margarin, dodajte kiselu pavlaku, šećer, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro sjediniti. Testo podelite na dva dela. Prvi deo testa istanjiti, tepsiju podmažite pa ga prebacite lagano u tepsiju. Po njemu rasporedite fil od jabuka. Izrendajte jabuke, pustite ih malo da odstoje da puste vodu, pa ocedite, dodajte šećer i vanilin šećer pa sve dobro sjedinite. Drugim istanjenim delom testa prekrijte jabuke. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok kolač ne bude pečen, proverite drvenim štapićem ili čačkalicom, ako se testo ne lepi za čačkalicu kolač je pečen. Pečenu pitu kada se ohladi isecite po želji i pospite šećerom u prahu. Možete je poslužiti i sa sladoledom od vanile.
Savet
Jabuke. Da li verujete da su jabuke stigle iz raja? Šta jabuke simbolizuju, požudu, ljubavi, večnu mladost..... Stari Kelti su smatrali da jabuke imaju čarobnu moć.... Naravno, u svakoj bajci ima i istine. Jabuka dnevno, doktor što dalje od vas. Ovo je jako staro drvo jabuke, svedok davnih vremena, nikada nije prskano, ja volim jabuke, nabrala sam punu korpicu sa ovoga drveta, malo sam ostavila i za slučajnog prolaznika, možda će poželeti da ubere koju..
Komentari