Kolač sa kajsijama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g pšeničnog griza
- 50 g maslaca/margarina
- 1 jaje
Za fil:
- 700 g kajsija (očišćenih)
- 4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike džema od kajsija
I još:
- 200 g prezli
- 3 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
U tiganj sipati prezlu, šećer i vanilin šećer i na umerenoj temperaturi mešati da porumeni. Ostaviti da se ohladi.
-
Kajsije oprati, očistiti, izmeriti i iseći.
-
Dodati im šećer i vanilin šećer.
-
Na umerenoj temperaturi kratko prokuvati uz neprestano mešanje, da kajsije malo omeksšaju. Skloniti sa ringle i umešati i džem od kajsija.
-
U mleko dodati šećer, vanilin šećer i griz. Na umerenoj temperaturi zakuvati kašicu, uz neprestano mešanje.
-
Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i ulupano jaje i mešati da se sjedini.
-
U pleh (25x35 cm) staviti prvo prezle, polovinu pripremljene količine.
-
Zatim polovinu griz kaše.
-
Pa fil od kajsija.
-
Zatim rasporediti drugu polovinu griz kaše i preko drugu polovinu proprženih prezli.
-
Dobro ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi pa u frižideru.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari