Mafini sa čokoladom i višnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 250 g čokolade
- 2 kašike šećera u prahu
- 1/2 kesice karamel šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 250 g oštrog brašna tip 500
- 1 veće jaje
- 200 g kisele pavlake
- 150 g višanja
- 50 g čokolade
- malo cimeta
Priprema
- U posudu u kojoj ćete praviti mafine, prvo stavite brašno, šećer, karamel šećer, vanil šećer, prašak za pecivo i promešajte. Zatim dodajte jaje, kiselu pavlaku i rastopljeni maslac. Dobro umutiti miskerom. Na kraju dodati 250g iseckane čokolade i promešajte špatulom. Vodite računa da kod seckane čokolade odvojite deo za ukrašavanje. U metalni pleh za mafine, stavite papirne korpice za pečenje i sipajte smesu do ruba korpice. Pre pečenja u mafine stavite po 3-4 višnje i pospite seckanom čokoladom. Mafine peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Gotove mafine izvaditi iz rerne i ostaviti malo da se ohlade. Služiti uz sladoled.
Komentari