Šarene šubare

Priprema

1. Biskvit: jaja ubutati dodati šećer, ubutati zatim dodati vode, ubutati dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve zajedno fino sjediniti sipati smesu u pleh i peći oko 30 minuta na 200C. Gotovu koru skloniti da se hladi. Kada se ohladi sa šoljom oblikovati šubare, zatim šubare propoloviti nožem sa ispadnu dva dijela.
2. Krema: 800 ml mleka staviti da uzavri i dodati šećer. Zatim u 200 ml mleka dodati brašno i gustin i sjediniti, dodati ga u mleko i šećer i nastaviti kuhati dok se smjesa ne zgusne. Skloniti sa šporeta da se hladi, ohlađenom kremu dodati margarin i umutiti fino. Zatim filovati šubare posredini i okolo stavljati na biskvit krem i valjati u kokos.
3. Glazura: čokoladu crnu i bijelu odvoiti staviti u različite posude dodati sve pojedinačno. U crnu 50 gr margarina i 2 kašike ulja i istopiti u bijelu 50 gr marharina, 2 kasike ulja i istopiti.
4. Šubarama sarati prvo crnu čokoladu preko skroz pa preko nekoliko tacaka nijele i sa čačkalicom izvlačiti šare.