Kolač sa jabukom i pudingom od čokolade
Sastojci
Za koru:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 2 kašike brašna
- 1 kašika gustina
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Fil:
- 700 g jabuka
- 12 kašika šećera
- 700 ml vode
- 140 g pudinga od čokolade
Za glazuru:
- 1 kesica (58 g) šlag krem vanila
- 1 rebro čokolade
Priprema
- Umutiti žumanca i šećer, dodati posebno umućen šne od belanca. Pomešati brašno, prašak pecivo, gustin. Postepeno dodati smesi od jaja. Izliti u manji dublji pleh obložen pekarskim papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 8-10 minuta.
-
Za fil: Očistiti i izrendati jabuke. Staviti 500 ml vode u šerpu, dodati jabuke, šećer i kuvati 10 minuta. U preostalo mleko izmešati puding pa dodati u jabuke. Kuvati da se fil zgusne uz mešanje. Malo rashladiti pa preliti preko kore. Umutiti šlag kremu sa mlekom prema upustvu na kesici. Premazati kolač. Ukrasiti rendanom čokoladom. Rashladiti i seći po želji na kocke veće ili manje. Lagan i vrlo ukusan kolač.
Savet
Jedan brzi i lagani kolač, koji se brzo napravi, a još brže smaže.
Komentari