.JPG)
Čokoladni kolač sa trešnjama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 žumanceta
- 250 g šećera
- 1 čaša od 2 dl mleka
- 1,5 šolja ulja
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
Fil:
- 4 žumanca
- 200 g šećera
- 100 g mlevenih oraha
- 200 g trešanja
Glazura:
- 100 g čokolade za mešenje
- 3 kašike kisele pavlake
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mlevene orahe i kakao. Posebno umutiti belanca sa šećerom. Trešnje oprati očistiti ih od koščica i osušiti. Kolač sa žumancima sipati u podmazan pleh i peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Izvaditi kolač iz rerne i posipati ga trešnjama. Preko trešnje naneti umućena belanca. Vratiti kolač u rernu i peći još 15 do 20 miuta. Ohlađen kolač preliti otopljenom čokoladom. Na tihoj vatri staviti izlomljenu čokoladu, ulje i kiselu pavlaku. Neprestano masu mešajte sve dok se ne dobije fina jednaka masa. Lagano naneti na ohlađen kolač. Kolač ukrasiti po ukusu.
Komentari