lako
6 osoba
40 min
2403
Rolovana baklava
Rolovana baklava
Sastojci
Kore:
- 10 tankih kora za pite i baklave
Fil:
- 500 g mlevenih oraha
- 100 g maslaca
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Preliv:
- 600 ml vode
- 800 g šećera
- 1 limun
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
-
Umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, orahe i prašak za pecivo. Sve zajedno umutiti dok se ne dobije jednolična smesa.
Otopiti maslac i s njim mazati svaku koru.
Na početak svake kore stavljati malo nadeva i rolati. Koru rolati po široj strani da bi bilo manje testa.
Složiti rolice u pleh rezati na cca. 6-7 cm i premazati ostatkom otopljenog maslaca. Na 180 C peći oko 30 minuta.
Hladni preliv prelivati po vrućoj baklavi ili vrući preljev po hladnoj baklavi.
Ostaviti nekoliko sati da baklava upije preljev. Posluživanje.
Komentari