Čokoladni mafini sa malinama
Sastojci
Za mafine:
- 1 šolja od 2,5 dl za merenje
- 1 jaje
- 3/4 šolje šećera
- 3/4 šolje ulja
- 1 šolja mleka
- 2 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike kakaoa
- 1 kesica vanil šećera
- malo (kroz prste) soli
Za punjenje:
- po potrebi (4-5 kom. po mafinu) malina
Za, preliv i ukras:
- 60 g tamne čokolade
- 3 kašike ulja
- 30 g bele čokolafe
- 1,5 kašike ulja
Priprema
- Umutiti jaje i šećer pa dodati mleko, ulje, vanil šećer i na kraju brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sipati u podmazane kalupe ili silikonske po 1 punu kašiku mase, dodati u svaki po 4-5 komada malina (vaš izbor) pa preko sipati po još 1 kašiku mase. Peći u zagrejanu rernu 15 minuta na 200 stepeni.
- Istopiti na pari sa uljem tamnu čokoladu, pa premazati mafine. Istopiti na pari i belu čokoladu sa uljem. Ukrasiti njome mafine sa šarama po želji.
Savet
Od ove mase dobije se 19-20 mafina. Voće možete zameniti sa drugom vrstom po želji (jagode, višnje itd).
Komentari