Uskršnje korpice
Sastojci
Korpice:
- 300 g brašna
- 1 kašika meda
- 1 jaje
- 100 g masti
- 150 g šećera
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 100 ml mleka
- 100 g bele čokolade
- 100 g tamne čokolade
Ostalo:
- 1 puding sa ukusom vanile
- 300 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 100 g margarina
- po potrebi prehrambena boja
- 100 g bele čokolade
- po potrebi mleveni keks
Ostalo:
- 100 g šlaga
- po potrebi zelena prehrambena boja
Priprema
-
Mikserom umutiti mast, šećer, jaja i med. Dodati brašno i sodu bikarbonu pa umesiti testo uz dodavanje mleka.
-
Razviti oklagijom, izvaditi krugove te obložiti modlice za mini tart. Od ostatka testa napraviti trake i uviti ih u spiralu.
-
Modlice sa testom i spirale staviti u pleh pa peći oko 5 minuta. Pečene korpice izvaditi iz modlica. Otopiti belu čokoladu namazati unutrašnjost korpica. Zatim otopiti tamnu čokoladu pa njome premazati rubove korpica.
-
Ostatkom čokolade namazati spiralne drške.
Za jaja skuvati mleko sa šećerom. Dodati margarin mesati da se otopi, a potom zakuvati puding. U ohlađen puding dodati keks i sjediniti.
-
Od dobijene smese oblikovati jaja pa ih preliti otopljenom belom čokoladom obojenom prehrambenom bojom po želji.
-
Umutiti šlag, dodati zelenu boju te špricom napuniti korpice.
-
Poredjati jaja preko trave od šlaga i staviti spiralne drške.
Komentari