lako
8 osoba
90 min
7548
Vanila kocke sa kokosom
Vanila kocke sa kokosom
Sastojci
Kora:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kašika kakao praha
Fil:
- 1 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 7 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 1 jaje
- 80 g kokosa
- 150 g margarina
Za posipanje:
- po ukusu kakao prah
- po ukusu kokos
Priprema
-
Umutite čvrst sneg od belanca, šećera i vanil šećer. Dodati žumanca i penasto umutite. Zatim dodati brašno i kakao prah i lagano izmešati. Smesu izliti u obložen pleh (39x32cm) pek papirom peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Koru ohladiti, skoniti papir i podeliti na dva dela.
-
Puding razmutiti u 200ml mleka, dodati jaje i brašno. Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. Fil prohladiti pa dodati margarin i lepo mikserom umutiti, zatim dodati kokos.
Prvu koru, premazati polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila. Odozgo posipati kakao prahom uz pomoć cedaljke pa posoliti kokosom.
Komentari