Krem kocke sa jabukama
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 400 ml šećera
- 400 ml mleka
- 120 ml ulja
- 400 ml griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 jabuka
Za fil:
- 3 pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 8 kašika šećera
- 200 g margarina
Za dekoraciju:
- 300 ml slatke pavlake
Priprema
-
Jabuke očistiti i izrendati. Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati ulje i mleko. Zatim polako, kašikom, umešati griz i prašak za pecivo i na kraju jabuke. Smesu izliti u veliki pleh od rerne i peći oko pola sata na 180°C.
-
Za fil umutiti prašak za puding sa 200ml hladnog mleka, a ostatak staviti sa šećerom da se kuva. Kad mleko provri, umešati puding. Ostaviti da se prohladi, a zatim mikserom umešati penasto umućenim margarin.
-
Pečenu, ohlađenu koru preseći na pola. Prvu premazati filom, pa preklopiti drugom korom. Slatku pavlaku umutiti i premazati ceo kolač.
Savet
Veoma kremast, lagan i osvežavajući kolač.
Komentari