Princes krofnice (fil)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta (žumanceta)
- 6 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 1 vanil šećer
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g šećera u prahu
Priprema
- U 300 ml mleka dodati 1 vanil šećer i 3 kašike šećera. Staviti da se kuva. 200 ml mleka umutiti sa 3 žumanca, 3 kašike šećera i 3 kašike brašna. Kada mleko provri, dodati smesu sa žumancima, sve vreme mešajući. Mesati dok se fil ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Umutiti 200 ml slatke pavlake,pa dodati ohladjenom filu. Krofnice su kupovne. Količina fila dovoljna je za 24 mini krofnice. Pre služenja posuti šećerom u prahu.
Savet
Vrlo ukusan fil, a brzo se sprema.
Komentari