Lisnati zalogaji
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 7 kašika šećera
- 50 g margarina
- 100 g šlaga
- 1 dl vode
Priprema
-
Lisnato testo razvući jedan deo iseći na lente pa lentama obavijati kalupe metalne u obliku fišeka (kalupi za saumrolne).
Jedan deo isecati modlom u obliku srca i jedan deo seći nožem u obliku kvadrata, pravougaonika. Testo peći na 220°C dok ne porumeni.
-
Puding sa malo mleka razmutiti, ostatak mleka i šećer stavidi da provri pa skuvati puding. Gotov puding pokriti providnom foliom i ostaviti da se ohladi.
-
U ohlađen puding dodati margarin sobne temperature i umutiti mikserom.
-
Šlag umutiti sa vodom pa dodati puding i dobro sjediniti mikserom. Fil sipati u dresing kesu i filovati lisnato testo. Posuti prah šećerom.
Savet
Brz, dekorativan i ukusan desert.
Komentari