Sedmo nebo (4)

Priprema

1. Belanca umutiti u čvrst šam pa postepeno dodavati šećer, neprekidno muteći. Postepeno dodati kokos i brašno, promešati varjačom pa ovaj fil rasporediti na 2 lista velike oblande. Staviti u rernu na 180 C oko 4-5 minuta da blago porumene.
2. Žumanca umutiti penasto sa šećerom pa skuvajte fil na pari. Ohladite, a zatim spojite sa umućenim margarinom. Stavite između dve oblande i preklopite trečim listom oblande. Celu oblandu prekrijte nekim predmetom da se dobro sjedine filovi i sutradan seći po želji. Prava poslastica za sve ljubitelje kokosa. Uživajte!