Trilece
Sastojci
Za koru:
- 6 jajeta
- 10 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 20 kašika brašna
- Za preliv:
- 1 l mleka
- 500 ml biljne slatke pavlake
- 300 ml mleka u pragu
- Za premaz:
- 500 g preliva za *trilece*
Priprema
- Ovojiti belanca od žumanca pa mutiti. Kada se umute belanca dodati šećer i vanilin šećer nastaviti mućenje pa zatim žumanca. Kada sve to umuti dodati brašno i prašak za pecivo. Sve mutiti lagano mikserom. Pleh obložiti folijom i malo namazati uljem, zatim uliti smesu u kalup i peći 15-20 minuta na 200°C.
- Kada je kora pečena pustiti da se ohladi. Kada se ohladi izvaditi iz kalupa i skinuti foliju, zatim gornji deo kore izbockati nožem svuda. Uzeti pavlaku i sipati u pleh u koji je pečen patišpanj. Zatim onaj gornji izbockani deo kore poklopiti u pavlaku i pustiti da upije 15 minuta. Pomesati mleko i mleko u prahu i preliti sve preko patišpanja. Ostaviti da upije 15 minuta.
- Premaz: Kada kora upije premazati je prelivom za *trilece*.
Savet
Ovaj preliv za ,,trilece" kupuje se gotov u kantice.
Komentari