Moskva maffin
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 3 šoljice (1.5 dl) šećera
- 2 šoljice ulja
- 3 šoljice mleka
- 7 šoljica brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g višanja
- 150 g ananasa
- 1/2 kesice puding od maline
- 3 kašike šećera
- 40 g šlaga
Priprema
-
Jaja izmutimo sa šećerom i mlekom da se šećer istopi, dodamo ulje, vanilin šećer i brašno koje smo izmešali sa praškom za pecivo. Masu mešamo dok ne razbijemo sve grudvice. U kalup stavimo korpice i u svaku po kašiku smese.
-
Višnje stavimo da se prokuvaju sa 1 dl vode i tri kašike šećera, pola pudinga izmešamo sa malo vode. Kada višnje proključaju ukuvamo puding.
-
Fil od višanja prohladimo i u svaku korpisu kreko smese stavimo po kašiku.
-
Preko višanja ponovo sipano po kašiku smese.
-
Sitno izseckamo ananas i raporedimo po mafinu i ponovo prekrijemo smesom za testo. Pečemo 20 minuta na 180C.
Savet
Kada se ohlade dekorisemo šlagom.
Komentari