Kokos griz kolač
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (plazme)
- 3 kašike neskvika
- 200 ml mleka
Za fil:
- 800 ml mleka
- 7 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g pšeničnog griza
- 100 g kokosovog brašna
Za čokoladnu glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašika ulja
Priprema
-
U činiju usuti keks, neskvik i mleko.
-
Izmešati.
-
Prebaciti u pleh (30x20cm) obložen papirom za pečenje. Rasporediti.
-
Fil: u šerpu staviti mleko, dodati griz, šećer i vanilin šećer i staviti na ringlu. Uz stalno mešanje i na umerenoj temperaturi kuvati dok se fil ne zgusne. Skloniti sa ringle, dodati kokos i izmešati.
-
Sipati u pleh i rasporediti preko kore. Ostaviti da se ohladi i stegne (prvo malo na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider).
-
Izvaditi iz pleha, skinuti papir i prebaciti kolač na tacnu.
-
Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Vratiti na kratko u frižider. Iseči i uživati u ukusu.
Komentari