lako
8 osoba
30 min
2543
Voćni užitak
Voćni užitak
Sastojci
Kora:
- 3 jajeta
- 5 kašike šećera
- 2 dl mleka
- 100 g otopljenog maslaca
- 10 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Preliv za koru:
- 100 ml soka od jagode
- 100 ml sirupa od maline
- 3 kašike vode
Fil:
- 500 g crvenog voća
- (maline, jagode, borovnice, vocni mix..)
- 100 g šećera
- 100g meda
- 3 kašike gustina
Priprema
-
Kora: Odvojiti belanca od žumanca, pa belanca umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, mleko i otopljen maslac pa sve lepo sjediniti mikserom. Smesi dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i to sjediniti kašikom.
Testo izliti u podmazan okrugli kalup i peci u rerni na 200 stepeni 15 minuta.
-
Preliv: Pomešati sve sastojke za preliv i preliti preko vruće pečene kore.
-
Fil: U šerpu staviti crveno voće i šećer da provri. Kada provri dodati med i razmućen gustin sa 5 kašika vode i mešati dok se ne zgusne.
Fil ostaviti da se malo prohladi (mora biti mlak) pa ga izliti na prelivenu koru i staviti u frižider 2 sata. Prijatno!!
Komentari