Ananas u beloj čokoladi i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 ananas
- 100 g bele čokolade
- 50 g sitno seckanih oraha
- 2 kašike slatke pavlake
- 2 kašičice konjaka
Priprema
-
Ananas očistiti, iseći na kolutove pa na kockice (ili odmah na kockice, trouglove) zeljene veličine. Čokoladu, pavlaku i konjak (alkohol će ispariti ostaće aroma) sjediniti na vatri da se stvori gušći sos. Dodati orahe i izmešati pa skinuti sa vatre. Malo sos prohladiti pa onda umakati kockice ananasa i ređati na rešetku ispod koje se stavi ili folija ili parče peki papira. Ostaviti da se ocedi višak čokolade. Može se oceđeni deo čokolade malo ugrejati pa preliti preko kockica ananasa. Na slici su kockice od jednog koluta ananasa.
-
Kad se stegla čokolada (leti u frižideru) služiti.
Savet
Ovako spremljen ananas je veoma ukusan (mada i sam po sebi ima divan ukus). Može se služiti ovako ili u polutkama kore ananasa. Takođe se može služiti u desertnim čašama uz vanil krem, umućenu slatku pavlaku ili kuglu sladoleda od vanile.
Komentari