Tufahije iz rerne

Priprema

1. Pazite na odabir jabuka, najbolje su zelene boje, tvrđe (Granny Smith) da vam se ne raspadnu. Količinu jabuka sami odredite i prema tome povečajte fil ili smanjite. Poigrajte se malo, dodajte začine, neka nešto drugačije izađe iz vaše kuhinje. 4 jabuke oguliti i izvaditi sredinu, lagano da ih ne presečete. Stavljajte ih u vodu u koju ste iscedili sok od limuna ili ako nemate limun stavite C vitamin, da jabuka ne potamni. U šerpu sipati vodu, pola šećera, štapić cimeta, dodati začine, sok od limuna i kuvati jabuke do 5 minuta me duže, jer ih još pečete. Nakon pola vremena okrenite jabuke, Caka je u tome da ne sme biti mekana, a ne sme biti ni tvrda. Dakle, mora biti, ni pretvrda, ni mekana! Ali bolje tvrđa nego da je premekana i da se raspadne. :) Izvadite jabuke i stavite u tepsiju, preliv ostavite da još malo kuva, dodajte preostali šećer, ako volite slađe, dodajte još šećera. Belance umutite viljuškom da malo zapeni, dodajte orase, suvo grožđe i punite sredinu jabuka, kašikicom ili nečim drugim.... pritiskajte prema dole lagano, da fil bude što više nabijen. Rernu zagrejati na 180 stepeni i staviti jabuke. Peći oko 15 minuta. Izvaditi pečene jabuke i preliti sa toplim sirupom. Ostavite da se dobro ohlade. U šire čaše ili zdelice, stavite jednu jabuku, Na vrh stavite šlag i višnju. :) uživajte :)
2. Jabuke kratko prokuvati sa jedne i druge strane.
3. Poslagati jabuke u tepsiju, napuniti sa filom.
4. U sirup dodati začine.
5. Pečene jabuke ostavite da se dobro ohlade, potom servirati. :)