Lenja pita (17)
Sastojci
Za koru:
- oko 400 g brašna
- 1 jaje
- 1 žumanac
- 1 kašika kisele pavlake ili kiselog mleka
- 150 g masti
- 150 g šećera
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 600-700 g rendanih jabuka
- 4 kašike šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 kašike pšeničnog griza
Priprema
-
Umutiti jaje i žumanac sa šećerom pa dodati mast i pavlaku. Zatim lagano dodavati brašno i prašak za pecivo i umesiti glatko testo. Staviti ga u frižider na sat vremena.
-
Podeliti testo na dva dela. U pleh staviti papir za pečenje pa rasporediti jedan deo testa. Preko rasporediti jabuke pomešane sa šećerom, vanilin šećerom i pšeničnim grizom. Preko staviti drugi deo testa, bocnuti ga viljuškom na nekoliko mesta.
-
Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Prohladiti, iseći, možete posuti prah šećerom i uživati u ukusu.
Savet
U fil može da se stavi kašičica cimeta.
Komentari