lako
10 osoba
30 min
8349
Punjene princes krofnice
Punjene princes krofnice
Sastojci
Za kore:
- 2 jajeta
- 3 kašike šećera
- 16 kašika brašna
- 1 čaša (2 dl) jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kašike pudinga-ukus vanila
Za fil I:
- 2 kesice puding-ukus vanila
- 6 kašika šećera
- 600 ml mleka
- 125 g margarina-putera
Za fil II:
- 180 g belog krem šlaga
- 3 dl mleka
- 4 kašike šećera u prahu
Za preliv:
- 100 g čokolade
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Jaja i šećer dobro umutiti pa dodati jogurt, ulje, vanilin šećer, brašno pomešano sa praškom za pecivo i puding u prahu. Peći masu u kalupe za krofnice....po jednu punu kašiku sipati u svaki otvor.... Ispečene krofnice iseći na pola i filovati sa filom .... Od ove mase dobija se 24 krofnica... Priprema fila I: Razmutiti puding sa 5 kašika mleka, ostatak mleka staviti da provri zajedno sa šećerom. Kada je mleko provrelo sipati razmućeni puding i neprestano mešati dok se masa ne zgusne. Ohladiti puding, u ohladjen puding dodati umućen margarin i filovati ispečene krofnice. Preko fila I staviti i fil II. Fil II:
Umutiti šlag sa mlekom i dodati 4 kašike šećera u prahu. Napraviti preliv od čokolade i ulja i svaku premazati sa prelivom.
Komentari