Koh od pirinča sa kruškama i jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinča
- 700 ml mleka
- 150 g šećera
- 4 jajeta
- 6 kašika otopljenog maslaca
- 2 kesice vanilin šećera
- 50 g suvog grožđa
- 2 kisele jabuke
- 2 kruške
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- malo cimeta
Priprema
-
U vruće mleko sipajte pirinač pa kuvajte. Pred kraj sipajte šećer, a po potrebi dolijte još malo mleka. Kada se skuva ostavite pirinač da se potpuno ohladi.
-
U ohlađen pirinač umešajte žumanca, vanilin šećer, sodu bikarbonu, maslac.
-
Na kraju dodajte ulupan sneg od belanaca.
-
Kalup za kuglof premažite maslacem, sipajte u njega pola smese, preko poređajte jabuke i kruške sečene na listiće, pospite suvim grožđem, cimetom.
-
Preko sipajte drugu polovinu smese.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
-
Ostavite da se prohladi pa secite i poslužite.
Komentari