Domaći sladoled sa ukusom ruma i grožđem

Priprema

1. Jaja polupajte, odvojite belanca od žumanaca. Žumanca izmutite mikserom. U sud sa izmućenim žumancima dodajte šećer i mutite dok se ne rastopi. Zatim u sud dodajte mleko i mešajte žicom. Sud stavite na paru.
2. Čokoladu izlomite na parčad i dodajte u sud. Kada se čokolada rastopi i krem dobije potrebnu gustinu, sklonite sud sa šporeta i ostavite da se ohladi.
3. U dubljem sudu mikserom mutite slatku pavlaku dok ne dobije potrebnu čvrstinu. Zatim mikserom izmutite belanca i dodajte ih sud sa izmućenom pavlakom. Dodajte ohlađeni krem i mešajte kašikom dok se smesa ne sjedini.
4. U sud dodajte suvo grožđe, rum i promešajte.
5. Sud stavite u zamrzivač, a kada se sladoled zamrzne poslužite ga.