Mafini sa čokoladom (8)

Priprema

1. U zdelu staviti jaja, šećer, miksati, dodati so, kakao, brašno, sodu bikarbonu, ulje, mleko, vanila ekstrakt. Sve zajedno miksati osim vrele vode koju treba dodati tek zadnjih par minuta miksanja. Kalupe za mafine premazati sa uljem, posuti sa malo brašna, višak istresti ili staviti papirnate korpice, sipati smesu do polovine. Peći na 180 stepeni nekih 15 minuta. Ostaviti da se ohlade. Izvaditi lagano iz kalupa. Čokoladu izlomiti staviti u šerpicu i otopiti na pari. Umakati mafine (kapice) u čokoladu, sačekati da se stisne pa postupak ponoviti. Ukrasiti po želji. Ako želite na ove mafine možete staviti i kremu ili samo posuti sa šećerom u prahu.
2. Sa istom smesom i kuglof, preliven sa tamnom čokoladom i ukrašen sa seckanim orasima. Ode sa na hlađenje. :)