Kolač sa jabukama (31)

Priprema

1. Uzeti manju tepsiju podmazati stranice ulje. Jabuke oljuštiti iseći na četvrtine i izvaditi košpice. Poređati jabuke po dnu tepsije uzeti 2 kašike šećera i posuti po jabukama. Staviti da se peku u rerni dok se muti kora.
2. Mutiti jaja sa šećerom 5 minuta pa dodati ulje i jogurt dobro umutiti, dodati zatim brašno i prašak za pecivo, lepo mikserom sjediniti. Uzeti 1 manji deo smes i dodati neskvik i dobro mikserom umešati.
3. Izvaditi jabuke iz rerne pa izliti 2/3 svetlog dela kore pa preko deo sa neskvikom i na kraju ostatak svetlog dela. Vratiti u rernu i peći na 180°C.
4. Gotov kolač ostaviti da se ohladi. Hladan kolač izvrnuti na tacnu tako da jabuke dodju gore. Šlag umutiti sa kiselom i staviti ogore.