Neskvik puslice

Priprema

1. Belanca umutiti u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Zatim u to dodati i kašiku sirćeta i mutiti sve vreme da se šećer lepo otopi. Da su dobro umućene znaćete po tome što kada okrenete činiju naopako šam ne pada.
2. Kašičicom umućeni šam prebaciti u poslastičarski špric. Istiskivati kolačiće željene veličine na pleh obložen pek- papirom. Preko svake puslice posuti pomalo neskvik praha.
3. Sušiti ih u rerni zagrejanoj na 120 stepeni oko 80 minuta. Ako počnu da tamne smanjiti temperaturu ili otškrinuti rernu.