Mafini sa grožđem i čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g brašna
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 2 kesice vanilin šećera
- 1/2 pakovanja margarina
- 2 kašike kisele pavlake
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g crnog grožđa
- 100 g belog grožđa
Još:
- 100 g mlečne čokolade
- 30 g bele čokolade
Priprema
-
Margarin otopiti na laganoj vatri. Umutiti penasto jaja, šećer i vanilin šećer, pa toj smesi postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo, kiselu pavlaku i otopljeni (ohlađeni) margarin. Sve vreme mutiti mikserom. Kada je sve lepo umućeno, rasporediti pomalo pripremljene smese u kalup za mafine (puniti ih do 2/3 otvora).
-
Grožđe odvojiti od peteljki, pa u svaki mafin rasporediti po nekoliko zrna crnog i nekoliko zrna belog grožđa.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Mafine ohladiti, pa ih izvući iz kalupa.
-
Mlečnu čokoladu otopiti na laganoj vatri, pa preliti svaki prohlađeni mafin. Dok se još glazura nije stegla, posuti preko nje pomalo rendane bele čokolade.
Komentari