Svekrvin rolat

Priprema

1. Kora: Umutiti belanca u čvrst šne. Dodati žumanca, šećer, ulje, mleko, brašno, pecivo i kakao i mikserom na najmanjoj brzini promešati sve.
2. Peći u velikom plehu. Izvaditi vrelo iz pleha i umotati rolat u krpu (krpa se ne kvasi).
3. Fil: Odvojiti 100 ml mleka, pa rastvoriti sa pudingom i šećerom. Skuvati preostalo mleko i zakuvati puding. Ohladiti. Dodati margarin i podeliti u dva dela. U jedan staviti otopljenu čokoladu. Mazati koru prvo čokoladnim filom, pa belim, pa poređati banane i urolati.
4. Ostaviti malo fila i premazati odozgo rolat. Po želji se može rolat posuti mlevenom plazmom, ili orasima, a može se i preliti umućenim šlagom.