Pita sa jabukama, kokosom i orasima
Sastojci
Za pitu:
- pakovanje kora za pitu
- 3 jajeta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša kiselog mleka ili kisele pavlake
- 200 g kokosa
- 100 g mlevenih ili seckanih oraha
- 100 g suvog grožđa
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 vanil šećer
- 1 limun - kora rendana
- 2-3 rendane kisele jabuke
- 50 g istopljenog margarina
Za preliv:
- 400 g šećera
- 3 ćaše vode
- 1 vanil šećer
Priprema
-
Umutiti mikserom jaja i šećer pa umesati ulje, kiselo mleko, kokos, orah, suvo grožđe, prašak za pecivo, rendanu koricu limuna i izrendane jabuke.
-
Na dve kore premazane istopljenim margarinom rasporediti nadev i urolati pitu. Ređati pitu u pleh obložen peki papirom pa peći 40-45 minuta na 160-170'stepeni. Kad je pečena izvaditi je iz rerne, pa izvuci papir. Dok se pita pekla skuvamo preliv od oba šećera i vode. Može se dodati i limun, ali ako su jabuke baš kisele nije ni potrebno. Ohladiti i pitu i preli pa tek onda zaliti.
-
Kad je pita odstajala i upila preliv iseći je i služiti. Možete povremeno okretati pite na drugu stranu.
Savet
Pita je jako ukusna i sočna.
Komentari