Domaći mlečni sladoled
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 250 g šećera
- 1 vanilin-šećer
- 150 ml voda
- 250 g belog šlaga
- 50 g čokolade za kuvanje
- 1 list velike oblande
Priprema
-
U šerpu usuti mleko,dodati šećer, vanilin-šećer i vodu, staviti na vatru i kuvati dvadesetak minuta.
-
Nakon toga, skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi te staviti u zamrzivač na 2-3 sata.
-
Izvaditi šerpu iz zamrzivača, sipati smesu u plastičnu činiju, postepeno dodavati šlag neprekidno muteći mikserom.
-
Dobijenu smesu podeliti na dva dela-u jedan deo dodati otopljenu čokoladu i dobro umutiti mikserom.
-
Sladoled sipati u modlice...
-
...poklopiti i staviti u zamrzivač da se stegne.
-
Ostatak smese sipati u činije, poklopiti i staviti u zamrzivač.
-
Oblandu uviti u vlažnu krpu i kad omekša iseći je na 4 dela, napraviti fišeke (kornete), staviti u čaše i ostaviti pola sata da se osuše.
-
Servirati te poslužiti.
Savet
Bilo da je u modlici, činiji, kornetu-svakako dobijate pravi domaći sladoled. U vreme pripreme nije uračunato vreme koje je potrebno da sladoled odstoji u zamrzivaču kako bi se stegao. Prijatno.
Komentari