Tik-tak krofnice

Priprema

1. Jabuku oljuštiti i narendati (sitno). Zatim dodati jogurt, šecer, so, vanilin šecer, i dobro izmešati. Dodati rendanu koricu limuna, ulje i na kraju dodavati brašno sa praškom za pecivo, sve lepo sjediniti. Ulje zagrejati na srednju temperaturu. Kad je ulje zagrejano (moraju plivati u ulju pa vodite računa da ga ima dovoljno), kašičice umočiti u ulje pa jednom kašićicom vaditi testo veličine oraha, a drugom kašičicom testo pogurati u ulje kako bi bile okruglog oblika. Krofnice pržite na umerenoj vatri nekoliko minuta dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite ih na kuhinjski papir i po želji pospite šećerom u prahu ili običnim.