Brzi kolač sa voćem i pudingom
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 7 kašika šećera
- 1.5 dl ulja
- 2 dl mleka
- 8 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1 l vode
- 700 g voća
- 15 kašika šećera
- 3 kesice pudinga-vanila
- 2 kesice šlaga
Priprema
-
Kora: posebno umutiti belanca. Žumanca, brašno, ulje, mleko i prašak za pecivo umutiti, pa sastaviti sa belancima. Peći patišpanj dok ne porumeni.
Fil: od 1 l vode odvojiti malo za puding. U preostalu vodu dodati šećer i zagrejati. Kada je vruća (ne da proključa) dodati voće. Ja sam stavila maline i kupine, ali može bilo koje.
Kada voda sa voćem provri dodati u to puding i ukuvati. Fil je ređi, ali se posle stegne. Vruć fil preko kore i da se dobro ohladi. Odozgo šlag.
Savet
Prijatno.
Komentari