Oatmel biscuits
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g mekog margarina
- 120 g žutog šećera
- 1 jaje
- 1 žumance
- 140 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat cimeta
- 50 g kokosa
- 150 g ovsenih pahuljica
- 50 g sitno seckane čokolade
- 50 g suvog grožđa
- 1 kašika ruma
Priprema
-
Umutiti dobro margarin sa šećerom, dodati jaje i žumance, so, cimet i dalje mutiti. Dodati brašno i mikserom sve sjediniti.
Na kraju sipati kokos, čokoladu i suvo grožđe s rumom i špatulom sve sjediniti. Pokriti folijom i ostaviti 30 minuta u frižider.
- Na radnu površinu sipati malo brašna, izručiti testo i lagano formirati valjak. Prebaciti ga na foliju, uviti i zarolati par puta da se dobije prečnik otprilike 7 cm. Staviti valjak na tacnu pa staviti u zamrzivač na nekih pola sata.
- Skinuti foliju i oštrim tankim nožem seći parčad od 1,5-2 cm širine. Slagati ih u pleh od rerne s pek papirom i s razmakom između. Peći na 160 C, oko 15-20 minuta.
Savet
Prvi put sam pravila ove keksiće, zaista su ukusni , krckavi i preporučujem ih svima koji vole ovu vrstu keksa.
Komentari