Krofne (41)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 ml mlijeka
- 750 g brašna
- 4 kašike šećera
- 1 kašičica germe
- 2-3 kapi ruma
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- malo soli
Priprema
-
Nisam odavno objavila nista jer mi je net slab. :/ Koristim priliku da podijelim s vama ovaj recept koji me oduševio. Krofne su ljepše puno nego kupovne (original) što bi se reklo. :)
Mlijeko zagrijati, dodati kvasac, šećer i promiješati. Ostaviti da odradi.
Dodati ulje, jaja, malo soli. Postepeno dodavati brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti da nadođe.
- Razvući tijesto na nekih 1 cm debljine. Izvaditi čašom krugove. Ostaviti da nadođu.
-
Peći na laganoj vatri u šerpi u dubljem ulju. Prvo spustiti stranu koja je bila na gore. Zatim otklopiti, okrenuti ih i onda peći bez poklopca.
-
Kada dobijete prsten takozvani kao na slici to je to. :)
-
Napuniti ih po želji. Ja sam džemom od jagoda. Uvaljati u šećer. Uživati u mekoći i slatkoći!
Savet
Vaditi krofne na ubrus da višak masnoće upije. Rum se dodaje da ne bi previše bile masne. Nisu uopšte masne.
Komentari