Izdašni sladoled

Priprema

1. Mleko skuvati sa šećerom, pa kad provri, smanjiti temperaturu i nakon toga kuvati još oko 15 minuta. Ostaviti da se sasvim ohladi, pa odvojiti 800 ml mleka, a 200 ml ostaviti sa strane (najbolje u frižideru). U ovih 800 ml umešati limuntus i dobro promešati. Smesu izliti u činiju i staviti u zamrzivač da se stegne (najbolje tokom noći).
2. Preostalih 200 ml mleka umutiti sa šlagom.
3. Zatim umućenom šlagu dodavati kašiku po kašiku prohlađene i stegnute smese sa limuntusom. Mutiti da smesa bude penasta.
4. Zatim masu podeliti na tri dela, pa u jedan dodati rendanu čokoladu, u drugi mlevenu plazmu, a u treći vanilin šećer.
5. Masu rasporediti u plastične činije i ostaviti u zamrzivač da se stegne i ohladi.