Princes krofne (3)

Priprema

1. Vodu i ulje staviti u šerpu da provri, skinuti sa šporeta i odmah staviti brašno i prašak za pecivo i izmešati.
2. Ostaviti da se ohladi, pa dodati jaja jedno po jedno i non stop mutiti mikserom. Na pleh vaditi krofne kašikom ili špricem, pa staviti u zagrejanu rernu na 250 stepeni, cim pocnu krofne da rastu smanjiti rernu na 180 stepeni.
3. Zasladiti mleko i skuvati puding. Kada se ohladi sastaviti sa umućenim margarinom i dodati umućen šlag.
4. Krofne prececi na pola pa ih napuniti kremom. Odozgo posuti prah šećerom.