lako
6 osoba
120 min
8160
Banofi
Banofi
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 3 banane
- 1/2 kašičice cimeta
- 4 kašike šećera
Fil:
- 150 g šećera
- 1 dl slatke pavlake
- 100 g margarina
- 300 g šlaga
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno, ulje 1 pasiranu bananu i cimet. Sve lagano sjediniti.
U okrugli kalup 28 cm staviti pek papir, po njemu poslagati 2 banane isečene na kolutiće, sipati testo i peći na 180C. Pečeno i ohlađeno testo okrenuti da banane odu gore.
-
Fil spremati u dubljoj šerpi. Šećer istopiti u karamel, dodati slatku pavlaku predhodno malo zagrejanu u mikrotalasnoj da nebi došlo do prskanja kad se sipa u šećer. Onda dodati margarin (iseckan), kad se istopi izmešati dobro i sjediniti. Masu sipati na metalnu tacnu da se ohladi.
-
Ulupati šlag i dodati 2/3 karamela i sjediniti. Kašikom naneti na koru. Ostatak karamela poprskati gore po filu i po želji nastrugati malo čokolade ali nije obavezno.
Ja sam posula sa čokoladnim mrvicama u boji.
Komentari