Pečeni kolutovi od jabuka
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jabuke
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- rum (po želji)
- 140 g (1 1/8 šolja) brašna
- 2 jaja
- 1 kašika šećera u prahu
- prstohvat soli
- prečišćeni puter
Priprema
- Oljuštite i izdubite jabuke. Secite na kolutove od 5 mm (3/16 in) debljine.
- Pomešajte cimet i šećer i pospite preko kolutova od jabuka (mogu se posuti rumom, ukoliko želite) i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Penasto umutite brašno, žumanca, šećer u prahu i so. Čvrsto ulupajte 2 belanca i umutite u prethodnu smesu.
- Nabodite kolutove od jabuka, umočite u smesu i pržite u dosta prečišćenog putera. Iscedite i pospite šećerom u prahu.
Komentari