lako
8 osoba
60 min
3360
Kokos kolač sa makom
Kokos kolač sa makom
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 11 kašika brašna
- 3 kašike mlevenog maka
- 1 kašika kakao praha
- 1 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 500 ml mleka
- 7 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 125 g margarina
- 80 g kokosa
Priprema
-
Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodajući šećer. Dodati žumanca i lagano izmešati. Dodati mleko i ulje. Promešati. Dodati prosejano brašno, kakao prah i prašak za pecivo. Dodati mak. Sve lagano izmešati i uliti u kalup promera 26cm koji je obložen papirom za pečenje. Peći na 200C oko 20 minuta. Ohladiti koru i preseći na dva jednaka dela.
-
Fil: U šerpicu uliti mleko, dodati margarin, čokoladu i šećer. Otopiti sve. Dodati kokos i dobro promešati.
-
Filovati jedan deo kore, zatim filovati drugi deo kore (sa donje strane). Ostaviti par minuta da kora upije tečnost i spojiti da se filovi dodiruju. Ostatkom fila preliti ceo kolač. Ohladiti. Ohlađen kolač posuti mlevenim makom i služiti.
Komentari