Šne nokle kolač

Priprema

1. Kora: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći koru na 180 stepeni oko 15 minuta. Fil: Žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati puding, brašno i malo mleka te sve sastojke sjediniti tako da nema grudvica. Ostatak mleka staviti da provri. U njega sipati prethodno pripremljenu smesu i sve zajedno kuvati neprestano mešajući dok se fil ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti puter i sjediniti sa ohlađenim filom. Mlako mleko pomešati sa vanil šećerom i preliti preko koru. Ostaviti da kora upije fil i filovati koru. Umutiti šlag sa hladnim mlekom i premazati preko fila. Ohladiti kolač i seći.