Ukusni mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mekog brašna
- 1,5 kesica pudinga od vanile
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šećera
- 2 kesice vanil šećera
- 300 g mekog margarina
- 4 jajeta
- 150 ml mleka
- 150 g seckane čokolade
- 1 kašika kandirane seckane korice
- od narandže i limuna
Priprema
- U vanglici pomesati suve sastoje: brašno, šećer, vanil šećer, prašak za pecivo, puding od vanile. Dodati cela jaja, mleko, omekšali margarin i sve dobro umutiti mikserom. Jedanu trećinu seckane čokolade odvojiti za posipanje mafina, a ostatak staviti u testo zajedno s kandiranim koricama. Lagano izmešati špatulom.
- U kalup za mafine staviti papirne korpice, napuniti ih, ali ne do vrha. Preko mafina pobacati po malo seckane čokolade. Peći na 180C.
Savet
Nije ih potrebno ukrašavati šlagom, osim ako vam to neko izričito traži kao meni moje unuke :D. U tom slučaju vam trebaju 2 kesice šlaga, hladno mleko po uputstvu sa kesice i nesto za dekoraciju po želji .
Komentari