Rozen kolač (2)

Priprema

1. Karamelizovati šećer da dobije braon boju. Zatim nalijte mleko i ostavite da se otopi šećer. Kad provri dodati čokoladu i margarin i mešati da se sve otopi. Zatim dodati mleveni keks i sve sjediniti mešajući. Ako vam se učini da je retko sačekajte još malo da vidite kojom brzinom se steže pa ako je i dalje redje dodajte još malo keksa. Količina keksa može da varira u zavisnosti koliko je keks suv. Ostaviti da se prohladi 10-15 minuta, pa još toplim filom filujte korice. Gornja korica se ne maže. Na gornju koricu stavite foliju i opteretite je nekim plehom, pa stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne najbolje u frižideru pa onda naneti glazuru otopivši 100 gr čokolade sa 2 kašike ulja.