Rolat sa pekmezom

Priprema

1. Izmutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca. Smanjiti brzinu na mikseru pa dodati ulje, mleko, prašak za pecivo. Iskljuciti mikser pa lagano kašikom umešati brašno i mlevene orahe. Staviti koru da se pece u zagrejanu rernu oko 15 minuta. Kada je kora pečene izvaditi je iz tepsije i umotati u krpu. Kada se kora ohladi odmotati je iz krpe. Premazati koru pekmezom i onda uviti u rolat. Ostaviti u frižider da se stegne, a onda je poslužiti.